Dietista, Nutrizionista specializzato in nutrizione sportiva e ricomposizione corporea.
Atleta da oltre 10 anni, appassionato di Natural Bodybuilding e Powerlifting, si dedica alla programmazione di piani nutrizionali per gli atleti più esigenti che mirano ad incrementare la loro performance sportiva e migliorare la loro condizione fisica, superando ogni limite.
Vincenzo ha uno studio privato tutto suo dal 2019. Inoltre, ha avuto tantissime esperienze professionali presso vari ospedali e presso la SIARC (Società Industria Alimentari Ristorazioni Collettive), come dietista.
Inoltre, è stato eletto consigliere nella commissione d’Albo Dietisti presso l'Ordine dei TSRM PSTRP nella provincia di Palermo dal 4 Dicembre 2019, dove tutt'ora è in carica.
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