Descrizione

• Composta di frutti di bosco con il 70% di buonissime more, mirtilli, lamponi e ribes.
• Un gusto fresco e intenso, arricchita solo con succo e purea di mela.
• Molto light e con solo con zuccheri della frutta.
• Completamente Biologica.
• Ottima su breakfast e snack bowl oppure per guarnire dolci, pancakes e molto altro.
• Abbondante formato da 390g.

Composta, marmellata o confettura?

Sono termini spesso usati in modo intercambiabile ma in realtà rappresentano prodotti diversi:

• Le confetture sono prodotte con almeno il 35% di frutta unita a zuccheri e in cui sono consentiti diversi tipi di additivi. La confettura extra deve avere almeno il 45% di frutta.
• Le marmellate sono tecnicamente simili alle confetture ma si riferiscono solo agli agrumi e devono essere prodotte con almeno il 20% di agrumi.
• Le composte si differenziano invece da confetture e marmellate perchè sono invece ad altissima concentrazione di frutta o agrumi caratterizzanti e in cui gli zuccheri derivano esclusivamente dalla frutta (quindi no zuccheri raffinati o di canna). Inoltre pochissimi additivi sono consentiti per poter definire un prodotto una composta. Secondo noi sono il meglio del meglio per ottenere un gusto puro ed una etichetta con ricetta e valori nutrizionali estremamente puliti.